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【东北山货特辑】第二期:天上飞的,地下跑的,你都见过吗?

发布日期:2015-11-17 15:21:52 【关闭】
摘要:东北特辑:NO2. 天上飞的,地下跑的,你都见过吗?

野生动物类


黄羊

黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等,因为它实际上并非羊类,只是形状与羊相同,但四肢短小而肋骨很细,腹下夹带着黄色的毛,角像公羊,喜欢卧在沙地上。



野猪

野猪的体躯健壮,四肢粗短,头较长,耳小并直立,吻部突出似圆锥体,其顶端为裸露的软骨垫(也就是拱鼻);每脚有4趾,且硬蹄,仅中间2趾着地;尾巴细短;犬齿发达,雄性上犬齿外露,并向上翻转,呈獠牙状;野猪耳披有刚硬而稀疏针毛,背脊鬃毛较长而硬;整个体色棕褐或灰黑色,因地区而略有差异。



山兔

山兔生活环境是严寒的山脉,栖息在亚寒带针叶林区的沼泽地边缘,河谷芦苇丛,柳树丛中或白杨林区,天敌有猞猁,狼,狐狸,猫头鹰和各种蛇类。山兔是典型的食草动物,以草本植物以及树木的嫩枝和嫩叶为食,冬天还啃树皮。取食市细嚼慢咽,一般不喝水。



山鸡

山鸡,又叫野鸡、雉鸡。性情活泼,善于奔走而不善飞行,喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞并且不能持久。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。



飞龙

一般指"花尾榛鸡"。有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种森林留鸟(指我国可见的两种,花尾榛鸡和斑尾榛鸡。)飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。



野鸭

野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。



沙半鸡

沙半鸡,别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿(长白山地区俗称),属鸡形目、雉科、山鹑属。为留鸟,冬季不南飞。沙半鸡肉质细嫩,味道鲜美,是上等佳肴,是驰名中外的狩猎禽。



铁雀

生长在北方的一种雀类,铁雀不同于“家雀”、“麻雀”等,其体较小、爪呈黑色,羽毛呈暗褐色,花纹不大清晰,多在郊外群飞觅食。到了严冬时令,羽毛渐丰,肉脯肥嫩,非常好吃,它是一种名贵的“小品”。



鹌鹑

鹌鹑体长18厘米,体小而滚圆,褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带,有时也到耕地附近活动。



哈什蚂

哈什蚂(蟆),又叫 "田鸡", 即中国林蛙,源于满语,东北称它为"油哈蟆",主要指雌性。哈什蚂喜隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边。皮肤易失水分,故白天多潜伏隐蔽,夜晚及黄昏出来活动。成年哈什蚂多集群在水底泥沙内或陆地潮湿土壤下越冬。